Receta chilaquiles para expatriados

Hay veces que uno no aguanta mas y busca la forma de hacer una adaptación de algunos de los platillos que son parte del dia a dia de su país. Pero que pasa cuando estando en el extranjero, son manjares???? Como siempre, para eso existe la ADAPTACION.

Vasallo nos contó en su post, como doblar una tortilla a la finlandesa ;) Y eso basto para que me entrara un hambre voraz.

En este caso y gracias al embarazo, he estado volviendome loca por los antojos que tengo. Este bebé se nota que es hecho en Mexico, por que solamente me vienen a la mente antojitos mexicanos, que si las enchiladas, que si los esquites, unos ricos molletes, sopecitos de pollo, taquitos de canasta.... bueeenoo, ya no sigo por que sino voy a dejar toda la compu babeada.. jajaja

Aqui les dejo la receta que hago para tener unos ricos chilaquiles.

Receta "Chilaquiles para expatriados"

*Bolsa de nachos (Frituras de maiz)
*Salsa roja o verde ( la que traigas de México o que encuentres en el supermercado)
*una pisca de consome de pollo ( avecrem en españa )
*chorrito de aceite de girasol
*Crema para cocinar ( Nata )
*Rodajas de cebolla

Como preparar:

En una sarten, echas un poco de la salsa y agregas agua. Dependiendo de que tan picosos los quieras, diluye o concentra la salsa. Agrega una pizca de consome de pollo en polvo para que si esta muy diluida la salsa, no pierda mucho sabor.
Se le echa un chorritito de aceite de girasol. Se mezcla todo muy bien
Ya que esta hirviendo, se agrega un puño de nachos y se deja que chupen la salsita.

Se deja en el fuego un ratito, para que haga chup chup todo y las frituras de maiz se impregnen bien de la mezcla que se hizo entre la salsa picante, el aceitito y el consome de pollo.

De ahi se pasa todo a un platito ( o platote si hiciste una mega porción ) y le echas la crema. Ya para rematar, y si te gusta la cebolla, puedes poner 3 o 4 aros de cebollita.


Y listo.. asi de rápido puede uno apaciguar esos antojitos.

Fresas en México, Pijas en España

Para que vean que en ambos lados del atlantico, los fresas ( como se diria en México ) y los pijos ( en España ) tienen esa misma forma de hablar.




Esta, aunque un poco ( o un mucho ) borrachita, pero el tonito fresita ( y norteño ) no lo puede esconder.



Y bueno.. una moraleja diferente al topico..

Si bebes. NO MANEJES.... y MUCHO MENOS.. EL COCHE DE UN AMIGO.. Y TODAVIA MENOS.... HABLES ANTE LAS CAMARAS CON TREMENDA BORRACHERA!!!!!

Uff.. que oso goeeeyyyy!!

Historia de Inglaterra, TV & Movies

Series de todo tipo encontramos en la TV.. superheroes, demonios, detectives, policias , médicos, familias grandes, revistas, psicologos, amigos, perros , gatos, de todo ha sido seleccionado pera ser el circulo de atención en esos ratitos de ocio frente al televisor.

Pero ahora con sorpresa podemos encontrar que gracias a la TV y el cine, podemos echarnos un clavado en la historia.

Con el trinomio : Hermanas Bolena(Cine), Los Tudor (Serie TV) y Elizabeth, primera y segunda parte (Cine) tenemos una franja histórica de Inglaterra.




Podemos ver a una Inglaterra asentada después de la guerra de las rosas ( Guerra entre los Lancaster y los York, luchando por la corona ) donde en una partida final, los Tudor se quedaron con el trono. Tomando como inicio el reinado de Enrique VIII ( segundo de la dinastia Tudor ), la serie nos comienza a narrar la caida del cristianismo y como el luteranismo tomaba forma en Europa.


Durante la serie, vemos la introducción de las Hermanas Bolena, que bien podemos hacer un zoom en esa parte si vemos la película con el mismo nombre, para ayudarnos a comprender un poco mas ese teje y maneje político de la aparición de Ana Bolena.

Continuando con la serie, podremos ver como se fue gestando todo para que un Enrique VIII, máximo defensor del cristianismo, apoyado por un Tomás Moro, volteara sus ojos en los libros que profesaban un rechazo a la Iglesia.


Actualmente esta solamente la primera temporada y 2 capítulos de la segunda temporada de los Tudor, con lo cual no nos queda otra cosa mas que dar un salto de unos cuantos años después a la película de Elizabeth.

Elizabeth es la 2da hija de Enrique VIII y que subió al trono después de la muerte de su media hermana.. Maria ( hija legitima del rey con Catalina de Aragón, primera esposa de Enrique VIII )


En la película de Elizabeth podemos ver a una inmadura reina que tenia medio pueblo en contra por ser "ilegitima y bastarda", que aun teniendo a su propio séquito obstaculizándolo, logró a tener uno de los mejores reinados de toda Europa, llevando a Inglaterra a ser una potencia mundial.

No es que sea una herudita en historia, pero todo esto me ha hecho recordar mis clases de historia de 4 de prepa. Ojala que para ese entonces se tuviera este tipo de series.

Realmente les recomiendo que se echen un clavadito a la historia, por medio de la caja tonta y la pantalla de plata ;)